怎样炸香蕉派 怎么油炸香蕉派 怎样炸香蕉派
油炸香蕉派是一道美味的小吃，下面是制作步骤和一些小贴士：
材料准备
香蕉 2-3根（建议选熟透的）
饺子皮 1沓（大约20片）
鸡蛋液 2个
食用油 适量
面包糠 1碗（可选）
糖粉 适量（装饰用）
制作步骤
香蕉处理
将香蕉剥皮切段，每段大约2厘米左右。切之前用叉子把香蕉稍微压碎一点，这样包的时候更容易定型。
饺子皮处理
拿出饺子皮，用擀面杖稍微擀一下，饺子皮会变得更薄一些，这样炸出来更酥脆。但别擀太薄，不然容易破。
包制香蕉派
把香蕉段放在饺子皮中间，像包饺子一样把边缘捏紧。怕漏馅的宝宝们可以拿叉子在边缘压一压，这样更牢固。边缘捏的时候蘸点水，能让饺子皮粘得更牢。
裹粉
准备一碗打散的鸡蛋液，把包好的香蕉派裹上一层，再裹上面包糠，口感会更赞。想吃原味的宝宝可以跳过这步，直接炸也一样美味。
炸制
锅里倒入适量油，油温特别关键，要等到7成热，大概180度左右，把香蕉派放进去炸。炸到金黄色就可以捞出来啦。
小贴士
笔者
