芹菜木耳鲜肉馅饼的行为，简单又美味！

芹菜木耳鲜肉馅饼的行为在家里自己动手非常简单又美味。它不仅能让家人吃得健壮，还有很强的满足感。很想知道怎么制作吗？接下来，就跟我一起看看这个美味的馅饼该怎样制作吧！

食材准备

开门见山说，我们来准备食材。做一份芹菜木耳鲜肉馅饼，我们需要下面内容几样材料：

– 新鲜芹菜：约300克

– 泡发木耳：100克

– 新鲜猪肉：300克（你可以根据自己的口味选择肉类）

– 生姜末：适量

– 大蒜末：适量

– 生抽和盐：适量

– 芝麻油：适量

– 鸡精和花椒油：可选，主要是增加风味

– 面粉：500克

– 温水：适量

有没有发现，这些材料都很常见吧？因此说，制作馅饼真的是简单易得，让人爱不释手的美味！

和面准备

好了，接下来我们开始动手。第一步就是和面。将面粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加水边用手搅拌，直到搅成一个光滑的面团。完成之后，记得盖上保鲜膜，让它静置至少半个小时，这样面团会更加松弛，做出来的饼皮口感更好。

你们有没有想过，为什么需要静置面团呢？其实，这样可以让面筋形成得更好，饼皮吃起来才会软糯哦！

准备馅料

面团静置的时候，我们可以来准备馅料。开门见山说，将新鲜的芹菜洗净后切成小段，用开水焯烫一下，这个步骤可以去除一些生味。焯烫后，捞出芹菜，尽量将多余的水份晾干。接下来，切成细末备用。

接着，泡发好的木耳洗净后也要切碎。再来就是准备肉馅，将猪肉剁成肉末，加入生姜末、大蒜末、生抽、盐、鸡精（如果喜欢）、芝麻油，搅拌均匀，直到肉馅开始有些粘稠。你会发现这个经过充满乐趣，越是搅拌得起劲，肉馅的口感就越好。

调制馅料和包饼

现在馅料准备好了，我们可以将切好的芹菜和木耳加入肉馅中，轻轻搅拌均匀。这个时候可以尝一尝调味，适量加一点盐或生抽，如果觉得味道已经很棒，那就很好了！

好了，接下来就可以进行包饼了。将面团分成小剂子，擀成薄饼，包入适量的馅料，捏紧封口，确保馅料不会漏出来。这个步骤可能需要一点耐心，但只要练习几次，你就能包出漂亮的馅饼了。

煎饼和享用

最终一步来啦！取一个平底锅，加入适量油，油热后放入包好的馅饼，调至中小火煎至两面金黄。想让更香，可以在煎的时候加一点清水，加盖焖蒸几分钟，这样饼皮更软，馅料也更入味。

当你终于将芹菜木耳鲜肉馅饼端上桌时，家人一定会被这美味所吸引。一口咬下去，鲜嫩的肉馅和清脆的芹菜、木耳完美融合，完全让你流连忘返！

看吧，芹菜木耳鲜肉馅饼的行为不仅简单，而且充满乐趣！赶快试试吧，完全值得一试！希望你们在家能尽情享受这道美味的馅饼！