鲁菜红花鱼扇的做法详解，简单易学！

鲁菜红花鱼扇的行为详解，简单易学！

鲁菜作为中国的四大菜系其中一个，以其鲜美的海鲜和丰富的味道而深受食客喜爱。今天，我们就来聊聊鲁菜中的一道经典菜品——红花鱼扇的行为。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者招待朋友哦！准备好了吗？让我们一起来看看吧！

一、红花鱼的准备职业

开门见山说，我们需要选择新鲜的红花鱼。新鲜的鱼不仅肉质鲜嫩，味道也更加美味。一般来说，挑选鱼时要观察鱼的眼睛是否清澈、鱼鳃是否鲜红、鱼身是否有光泽。在选好鱼后，我们需要对其进行处理。去掉鱼的内脏和鱼鳞，再用清水洗净，接着可以用厨房纸巾擦干水分。

你知道吗？红花鱼除了味道鲜美外，还有丰富的营养成分，是一种非常健壮的食材呢。接下来，我们要为鱼准备一些调料，这样才能充分发挥出它的美味。

二、调料的准备

为了让红花鱼更加美味，我们需要准备下面内容调料：

– 姜片：适量

– 大葱：适量

– 料酒：1小勺

– 食盐：适量

– 酱油：适量

– 黑胡椒粉：少许

– 香菜：适量 (用于装饰)

这些调料的搭配可以让鱼的味道更加丰富，你可以根据自己的口味进行调整。接下来，开始腌制鱼吧！

三、腌制红花鱼

将准备好的鱼滑开，轻轻抹上适量的盐、料酒和黑胡椒。再放上一层姜片和葱段，最终用保鲜膜封好，放入冰箱腌制大约20分钟。这个腌制的经过能够让鱼肉更入味，如果有时刻的话，可以考虑腌制得更久一些哦。你觉得这样腌制的鱼会更好吃吗？

在腌制的经过中，可以顺便准备鱼的蒸锅。这里建议用蒸锅蒸制红花鱼，蒸出来的鱼更加鲜嫩，保留了更多的水分和营养。

四、蒸煮经过

等到腌好的鱼稍微变色后，我们可以将其放入预热好的蒸锅中，蒸制15-20分钟。具体时刻可以根据鱼的大致来调整。在蒸的经过中，热气会把鱼肉蒸得鲜美多汁，而鱼本身的香味也会随着蒸气弥散开来，让人等不及想要开动了！

蒸好后，可以在鱼身上淋上适量的酱油，并撒上一些香菜进行装饰，颜值瞬间提升呀！此时的红花鱼扇，色泽诱人，让人垂涎欲滴。

五、享用美味的红花鱼扇

一道美味的鲁菜红花鱼扇就做好了！在享用之前，你可以叫上家人和朋友们一同品尝。搭配一碗米饭，那种鲜嫩的鱼肉与饭的结合，完全让你感受到口感上的极点享受。这样一盘色香味俱全的红花鱼扇，你是不是也想立刻动手做一下呢？

用大白话说，鲁菜红花鱼扇的行为其实很简单，只需几步就能在家中复刻出这道美味。新鲜的鱼、精心的腌制和恰到好处的蒸制，让我们在家就能享受到餐厅级别的美味。不妨试试这个行为，给你的家人和朋友一个惊喜吧！