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荷兰豆青椒炒腊肉怎么做荷兰豆青椒炒腊肉荷兰豆炒腊味窍门荷兰豆青椒炒腊肉的烹饪步骤如下：准备食材腊肉1块荷兰豆适量青椒1个大蒜3瓣姜1小块干辣椒多少食用油适量盐少许白糖半茶匙鸡精半茶匙生抽1勺料酒1勺处理食材腊肉洗净上锅蒸二特别钟，接着切片备用。荷兰豆摘去老筋洗净，焯水1分钟备用。青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成末备用。炒制经过锅里水烧开，加几滴油，放入荷兰豆煮开后捞出，放入凉水中。锅里油烧热，放入葱姜蒜炒香，接着放入腊肉炒至出油，锅边淋点白酒。翻炒均匀后放入荷兰豆，继续翻炒至荷兰豆熟透。最终加入青椒丝，加生抽调味，翻炒均匀即可出锅。提示和建议腊肉炒荷兰豆时，建议先炒腊肉至出油，这样可以使腊肉的香味更浓郁，同时也能去除部分油脂，使菜品更清爽。荷兰豆焯水后可以去除一些豆腥味，同时使其颜色更加鲜绿，增加菜品的色泽。最终加入青椒丝可以增加菜品的口感和层次，使炒制经过更加丰富。按照以上步骤，你就可以做出一道色香味俱佳的荷兰豆青椒炒腊肉了。笔者

发布于 2025 年 5 月 12 日阅读(2)

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上一篇：花式苦瓜苦瓜花样做法苦瓜花样做法大全苦瓜可以通过多种方式制作，下面内容是一些常见的苦瓜花样行为：干煸苦瓜苦瓜洗净，剖开两半，刮去瓢籽和白瓢部分，切条。加盐拌匀静置特别钟，清洗后沥干水分。锅中放少许油，下苦瓜条煸炒至表面微皱、颜色金黄。加入豆豉酱和干辣椒爆香，尝味后适当加盐，炒匀即可出锅。糖醋苦瓜苦瓜切片，小尖椒切圈。白糖、白醋、盐、蔬菜鲜和水调成汁，融化备用。锅里放油，下小尖椒爆香，再加入苦瓜炒两分钟。倒入调好的汁，炒至微微收汁即可起锅。豉辣苦瓜苦瓜用淡盐水浸泡洗净，切成长条状，加盐抓捏后沥干水分。锅中放油，下姜片和干红辣椒丝煸香，再加入苦瓜条煸炒。煸炒几下后，根据口味调整盐量，炒匀即可出锅。清炒苦瓜苦瓜切薄片，加一勺盐揉搓腌制半小时，焯水去苦味。锅中加热油，放入大蒜片、姜丝和花椒炒香。加入焯过水的苦瓜和青辣椒，快速翻炒，加盐和鸡精调味后出锅。苦瓜炒蛋苦瓜切薄片，加盐腌制去苦。鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。锅中加油，炒熟鸡蛋后盛出。锅中留底油，放入姜蒜、小米椒和豆豉炒香，再加入苦瓜翻炒。加入蚝油、生抽和鸡精提鲜，最终加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。苦瓜新吃法（香蕉苦瓜蜜）苦瓜去头去尾切段，挖出瓜瓤和白膜，焯水后过凉水。香蕉塞进苦瓜里，切成薄片，摆成金字塔造型，淋上桂花酱。草菇豆豉炝苦瓜草菇洗净切片，红椒切丝，苦瓜洗净切薄片。锅中加油，炒香草菇和豆豉，加入苦瓜翻炒至断生。加入盐和鲜蔬粉炒匀，最终加入红椒继续翻炒。笋干毛豆炒苦瓜苦瓜切薄片，腌制后焯水。锅中加油，煸炒辣椒、姜丝、豆豉和笋丝、毛豆子。加入水，煮制汤汁变少后加入苦瓜片翻炒。苦瓜咸笋豆腐苦瓜去蒂切片，豆腐切块，芹菜切条。锅中加油，炒香苦瓜和豆腐，加入笋干和芹菜。加生抽、胡椒粉调味，加水炖煮后出锅。凉拌苦瓜苦瓜切薄片，用淡盐水泡8分钟，焯水后过凉水。蒜末、红辣椒丝、洋葱丝与调味料拌匀，淋在苦瓜上。苦瓜虾皮炒鸡蛋苦瓜切薄片，红辣椒和香葱切丝，虾皮洗净。锅中加油，炒熟鸡蛋后盛出。锅中加油，炒香虾皮、红辣椒和苦瓜，加入鸡蛋翻炒均匀。酱炒苦瓜苦瓜去籽切片，辣椒切条。锅中加油，炒香黄豆酱，加入苦瓜和辣椒翻炒。这些行为可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少辣椒、调整调味料的比例等。希望这些食谱能帮助你尝试不同的苦瓜风味。笔者

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