柚子糖怎么做才好吃 柚子芯糖做法 柚子糖怎么做才能100%的成功

柚子芯糖是一道美味的零食，制作经过既简单又有趣。下面内容是制作柚子芯糖的详细步骤：

材料

柚子 1个

细砂糖 300克

清水 适量

盐 适量

步骤

1. 柚子处理

清洗柚子：将柚子彻底清洗干净，切开，挖出果肉，保留果皮。

柚子皮处理：将柚子皮切成小块，放入锅中加水煮沸，煮2-3分钟，接着捞出沥水备用。

2. 柚子瓤处理

剥离柚子瓤：将柚子瓤剥离出来，切成小块，大致约1.5cm的小方块。

盐水浸泡：准备一小盆清水，水中放入盐，搅匀后放入柚子瓤，水量要能没过柚子瓤。柚子瓤比较轻，会浮起来，可以在上面压一个盘子，再压上重物，使其充分浸泡在盐水中。浸泡半小时后，拧干去除，重复三次，直到水变清。

3. 煮柚子瓤

煮水：准备一锅清水，柚子瓤冷水入锅，烧至水开后将柚子瓤捞出。

过水：将柚子瓤继续过清水、拧干，重复三次，直到苦味基本去除。

笔者