浇水过多、缺乏光照、温度不适、土壤偏碱等均可能导致蔬菜叶片发黄。

浇水过多：根据土壤干湿程度浇水，偏涝时需及时排水。

缺乏光照：蔬菜应当种植在光照条件良好处养护，夏季注意适当遮阴。

温度不适：注意控制好环境温度，冬季时注意防寒保暖。

土壤偏碱：朝叶面或土壤表面喷施硫酸亚铁溶液，保持土壤酸性。

一、蔬菜叶子发黄的缘故

1、浇水过多

蔬菜要根据具体的种类来决定浇水量，如果浇水过多会导致土壤出现积水，根系没有办法正常呼吸和运输养分，长期缺氧可导致其溃烂，从而使叶片发黄、枯萎，在浇水时应该根据土壤的干湿程度来判断灌溉量，发现土壤偏涝时立即将积水排出。

2、缺乏光照

光照是蔬菜生长经过中不能缺少的一部分，如果蔬菜长期在阴暗无光的环境下生长，会导致养分没有办法合成，从而使叶片变黄、发枯，因此需要将蔬菜种植在可以接受充足光照的地方，然而夏季光照强烈，要防止蔬菜被太阳直射，应该进行遮阴。

3、温度不适

蔬菜生长需要在适宜的温度内进行，如果冬季的温度低于蔬菜生长所能承受的最低温度，会导致植株呼吸速率降低，叶黄明显，并且在夏季用冷水浇灌蔬菜，也会导致叶尖或局部发黄发枯，因此在冬季要注意保暖，浇水的水温要与气温保持一致。

4、土壤偏碱

大多数蔬菜都比较喜欢微酸的土壤，由于碱性土壤会降低蔬菜对微量元素的吸收，从而导致叶片发黄，因此在养殖蔬菜时可以向叶面或土壤表面喷施硫酸亚铁，维持土壤的酸性。

二、对蔬菜使用叶面肥要注意什么

1、选择喷施时机

（1）叶面施肥作为土壤施肥的一种补充，是不可替代土壤施肥的。然而当蔬菜处于逆境、根系吸收营养困难时，使用叶面肥效果、明显。

（2）例如缺乏某种元素、土壤环境不良，低湿、根系受伤吸收受阻等，喷施叶面肥效果才会更好。生产中，可以根据蔬菜长势长相来判断是否适合喷施叶面肥。

（3）如蔬菜生长枝繁叶茂、花多果壮，说明肥水供应充足、长势好，可少喷或不施。

（4）若出现黄化、花少果小、病虫害严重、生长受阻、长势差等，则说明蔬菜缺肥缺素，这时应认真查找缘故，对症下肥，及时补充所需养分，如番茄发生脐腐病应考虑补施钙肥，黄瓜出现徒长瓜少，应采取控氮补磷钾肥。

2、选择要有针对性

（1）叶面肥的营养元素主要是弥补土壤施肥的不足，或是平衡作物营养，或在作物某一生育时期缓解临时性的养分供不应求，因此叶面肥的选用要有针对性。

（2）比如在基肥施用不足的情况下，可以选用氮、磷、钾为主的叶面肥；在基肥施用充足时，可选用微量元素为主的叶面肥等。另外，蔬菜在不同的生长发育阶段，对营养成分的需求比例和需求量是有区别的。

（3）通常苗期需肥量少，开花结局期需肥量大，因此，在追施叶面肥时应做到前期苗小叶小适量喷，补足养分促苗壮，生长中后期多喷防早衰促高产。

3、选择喷施浓度

（1）在一定浓度范围内，养分进入叶片的速度和数量，随着溶液浓度的增加而增加，但浓度过高容易发生肥害。

（2）尤其是对微量元素肥料，浓度过低，作物接触的营养元素量小，使用效果不明显；浓度过高往往会灼伤叶片造成肥害。微量元素从缺乏到过量之间的临界范围非常窄，更应严格控制。

（3）同一种肥料在不同的作物上喷施浓度也不尽相同，应根据作物种类而定。对含有生长调节剂的叶面肥，也要严格按说明中的浓度要求进行喷施，以防调控不当造成危害。

4、选择喷施时刻

（1）露天蔬菜生长受光、温、气、热等天然条件影响较大，要想进步叶面喷肥效果，必须掌握好喷肥时的温度、湿度和风向。

（2）通常喷肥适宜温度为20℃-28℃，空气湿度为60%-70%，这时蔬菜叶片气孔全部张开，叶片吸收养分多且快，若温度高、湿度小，肥液在叶片上迅速被蒸发变干，不但吸收效果差，而且易发生肥害灼叶。

（3）因此，叶面喷肥宜在上午的7-10时和下午的16时后傍晚喷施，选择无风阴天喷施。顺带提一嘴，在冬春低温多雨季节，应选用抗寒热性肥喷施，如植物动力2003等，夏秋高温干旱季节应选择抗旱降温肥料喷施，如奥普尔、植物氨基酸、腐植酸等叶面肥。