午节,是我国传统的节日其中一个，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，在端午节这一天，家家户户都会准备各种美食，其中最具有代表性的就是咸蛋，很多人都会好奇，为什么端午节吃咸蛋而不吃油呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底吧！
?端午节吃咸蛋的由来
午节吃咸蛋的习俗源于古代,相传是为了纪念辉煌的爱国诗人屈原，屈原在端午节这一天投江自尽，当地百姓为了纪念他，纷纷划船去救他，但未能成功，为了防止鱼虾啃食屈原的身体，百姓们将煮熟的鸡蛋投入江中，希望鱼虾不敢靠近，后来，大众逐渐将鸡蛋演变成了咸蛋，寓意着对屈原的怀念和敬意。
?咸蛋的营养价格
蛋是一种营养丰富、美味可口的食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对人体健壮大有裨益，在端午节这一天，吃咸蛋不仅可以补充能量，还能增强体质，预防疾病。
?为什么不吃油
什么端午节吃咸蛋而不吃油呢？这主要是由于油在端午节期间并不适合食用，下面内容是多少缘故：
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的油腻感：油是一种高脂肪、高热量的食物，吃多了容易导致消化不良、肥胖等难题，在端午节这一天，大众已经吃了许多油腻的食物，如粽子、鸭蛋等，再吃油就会加重肠胃负担。
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的保存难题：端午节期间，气温较高，食物容易变质，油在高温下更容易氧化，产生有害物质，对人体健壮不利。
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午节的传统习俗：在端午节这一天，大众通常会吃一些清淡、易消化的食物，以保持身体健壮，咸蛋正好符合这一特点，而油则不适合在端午节食用。
午节吃咸蛋而不吃油,既符合传统习俗，又有利于身体健壮，在这个独特的节日里，让我们一起享受美食，传承文化，度过一个愉快的端午节！??????
