午节,是我国传统的节日其中一个，也是潮汕地区的重要节日，在这一天，潮汕人有着独特的饮食习性，端午节潮汕人吃什么菜，成为了许多人关注的焦点。

?粽子：端午节吃粽子是必不可少的，潮汕粽子以其独特的风味和丰富的馅料而闻名，有咸蛋黄、豆沙、肉馅等多种口味，让人回味无穷。

?咸菜：潮汕人喜欢吃咸菜，端午节也不例外，在潮汕地区，咸菜的种类繁多，有腌菜、酸菜、咸鱼等，腌菜是端午节必备的菜肴其中一个，口感鲜美，开胃提神。

?鱼：鱼在潮汕地区象征着年年有余，因此在端午节这一天，潮汕人通常会准备鱼作为菜肴，常见的鱼有鲈鱼、鲳鱼等，清蒸、红烧、炖汤等多种烹饪方式，任君选择。

?蒜蓉粉丝蒸虾：这是一道经典的潮汕菜肴，口感鲜美，营养丰富，将虾洗净去壳，与粉丝、蒜蓉等一起蒸煮，味道鲜美，令人垂涎。

?粿条：粿条是潮汕地区的一种特色小吃，端午节时，潮汕人也会准备这道菜肴，将粿条煮熟后，搭配各种调料，如酱油、花生酱等，味道独特，令人回味无穷。

?炒面线：炒面线是潮汕地区的传统美食，端午节时，潮汕人也会准备这道菜肴，将面线煮熟后，加入各种配料，如肉丝、蔬菜等，炒制而成，口感丰富，美味可口。

?红烧肉：红烧肉是潮汕地区的经典菜肴，端午节时，潮汕人也会准备这道菜肴，将猪肉切块，加入调料红烧，肉质鲜嫩，味道浓郁。

?炒豆芽：豆芽是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，端午节时，潮汕人也会准备这道菜肴，将豆芽炒熟，加入适量的调料，简单美味。

午节潮汕人吃什么菜,种类繁多，口味独特，这些菜肴不仅美味可口，还寓意着吉祥如意，愿大家在这个传统节日里，品尝美食，享受快乐时光！????????????