老家端午节饭菜，家的味道??

午节，是我国传统的重要节日其中一个，家家户户都会准备丰富的饭菜来庆祝，在这独特的节日里，老家的端午节饭菜更是充满了家的味道，就让我为大家介绍一下老家的端午节饭菜是怎样制作的吧！?????

粽子??

子是端午节必不可少的美食，老家的粽子以糯米、红枣、豆沙、五花肉等为主要食材,下面是制作粽子的步骤：

1. 准备材料：糯米、红枣、豆沙、五花肉、粽叶、线绳。
2. 将糯米浸泡4小时,捞出沥干水分。
3. 将红枣、豆沙、五花肉等馅料准备好。
4. 取一片粽叶，折成漏斗状，放入适量糯米，再放馅料，最终放入糯米，将粽叶包裹好,用线绳绑紧。
5. 将粽子放入锅中，加入足量清水,大火烧开后转小火煮至粽子熟透。

鸡蛋??

午节吃鸡蛋寓意着吉祥如意，老家的鸡蛋主要是水煮鸡蛋，简单又美味,下面内容是制作水煮鸡蛋的步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、清水、盐。
2. 将鸡蛋放入锅中,加入适量清水和少许盐。
3. 大火烧开后转小火煮10分钟,关火浸泡20分钟。
4. 捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡片刻,剥去壳即可。

粉蒸肉??

蒸肉是老家的特色菜肴，口感鲜美，香气扑鼻,下面内容是制作粉蒸肉的步骤：

1. 准备材料：五花肉、米粉、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、糖。
2. 将五花肉切成薄片，加入生姜、葱、生抽、老抽、料酒、糖等调料腌制半小时。
3. 将腌制好的五花肉放入米粉中,拌匀。
4. 将拌好的五花肉铺在蒸盘上,上锅蒸30分钟即可。

粽子粥??

午节吃粽子粥也是老家的习俗，既美味又养生,下面内容是制作粽子粥的步骤：

1. 准备材料：糯米、红枣、红豆、粽叶、清水。
2. 将糯米、红枣、红豆等食材洗净,浸泡2小时。
3. 将粽叶放入锅中，加入适量清水,放入浸泡好的食材。
4. 大火烧开后转小火煮至糯米熟透,加入适量白糖调味即可。

老家过端午节，这些美味的饭菜总是让人回味无穷，虽然现在生活在城市，但每当吃到这些熟悉的味道，心中总会涌起一股暖流，愿大家都能在端午节这个独特的节日里，感受到家的温暖和快乐！??