白玉蟹主要产自于菲律宾、澳大利亚、印度洋、南非、南海等地。
1、白玉蟹属于海水蟹,喜欢有水藻分布的干净水域,并且产地的海水咸度一般,温度适中。
2、白玉蟹肉质细嫩,口感滑嫩,味道甘甜鲜美,同时富含大量的钙、铁、氨基酸、蛋白质等营养物质,是一种不可多得的美食。
一、白玉蟹的产地
1、白玉蟹分布范围广,喜欢干净的有水藻的的水质,活跃度会非常高,而且可以增加进食率,如今菲律宾、澳大利亚、印度洋、南非、南海等地都是白玉蟹的分布地区。
2、产地的海水咸度一般,温度适宜,分布的白玉蟹表壳上有细毛,产出质量极佳。
二、白玉蟹和毛蟹有何区别
1、味道区别
白玉蟹的口感特别上乘,肉质鲜嫩,蟹肉甘甜、鲜美、口感嫩滑,深受消费者喜欢,而毛蟹是生态淡水蟹,肉味鲜美,有少量腥味。
2、分布产地区别
白玉蟹属于海水蟹类,在菲律宾、澳大利亚、印度洋、南海等海域,都有分布,这些地方海水资源丰富,而且常年恒温,利于白玉蟹生长繁殖,而毛蟹是一种淡水蟹类,我国的大多数农田中都有分布,浙江、安徽、江苏等地毛蟹比较多,繁育速度快。
3、营养价格区别
白玉蟹里面含有大量的钙、铁、氨基酸、蛋白质等营养,对健壮有非常大好处,而毛蟹里含有大量的维生素B、钙、铁等营养,食用价格高。
三、毛蟹的价格
1、毛蟹就是河蟹,学名中华绒螯蟹,虽然和大闸蟹是同一个品种,但通常只有体重100克以上的才被称为大闸蟹,而毛蟹是体重100克下面内容的,因此价格上也比较便宜。
2、一斤毛蟹通常在30元左右,质量好的可以卖到50元。关键点在于,购买这种螃蟹一定要买活的,死的不新鲜。
