南方水稻一年一熟或两熟，部分地区甚至可以达到一年三熟。

如果是湖南地区、江苏南部地区，水稻一般为一年两熟。如果是苏中及淮北地区，水稻一般为一年一熟。如果是海南地区，水稻一般为一年三熟。

一、南方水稻一年是几熟

1、南方水稻的熟制

（1）南方水稻通常为1年1熟，或1年2熟，少部分地区可达到1年3熟。

（2）湖南地区，水稻一般为1年2熟；江苏南部，水稻通常为1年2熟（苏中及淮北地区则为1年1熟）；海南地区，水稻一般为1年3熟。

2、南方水稻的播种时刻和收获时刻

（1）播种时刻

①早稻：通常为3-4月份播种，大多在清明前后进行。

②中稻：通常为4-5月份播种，1年一般只种植1季。

③晚稻：一般在6月份中下旬播种，早稻收割后就要插秧。

（2）收获时刻

①若在4月份中旬育苗，通常在8月份初即可收获，第2季水稻可一边收获一边插秧。

②长江中下游平原，若种植的早稻是在4月份中旬播种、5月份初插秧，则到了7月份下旬即可收获，收获后可立刻种植晚稻，种植职业需在立秋前结束，到了10月份下旬至11月份即可收获。

二、南方水稻和北方水稻的区别

1、耕种的时刻不同

（1）我国南北方的气候差异非常大，南方比较温暖湿热，雨量充沛；北方气候四季分明，温差大，降雨量较少。

（2）北方水稻主要是以移栽为主，通常在室内进行育秧，每年5月上旬才能耕地移栽，因此北方水稻1年只种植1季。

（3）南方水稻在室外就可以完成育秧，每年3月底或者4月初就可以播种，水稻在南方可以1年2熟。

2、水稻的品种不同

（1）北方水稻主要以粳稻为主，南方水稻主要以籼稻为主。

（2）北方水稻的生育期比较长，南方水稻通常会选择生育期较短的品种。

（3）北方大米颗粒饱满、圆润，煮饭香、粘稠、油润、弹性好；南方大米颗粒细长，弹性稍差。

3、水稻防治病虫辖不同

（1）北方水稻病虫害最严重的是稻瘟病，南方水稻病虫害比较多，主要防治卷叶螟、钻心虫、稻飞虱、纹枯病、稻曲病等。

（2）南方的稻区主要是稗草抗性严重，北方稻区阔叶草严重。