萝卜菜炖芋头是一道美味又养生的家常菜，深受大家的喜爱。你是不是考虑想在家试试这道菜呢？接下来，我将分步骤教你怎样制作这道可口的萝卜菜炖芋头，让你轻松上手，成为厨房小达人！

准备食材

开门见山说，做任何一道美食都离不开食材的准备。那么，制作萝卜菜炖芋头需要哪些材料呢？你需要准备：

– 小芋头：500克

– 萝卜菜（萝卜苗）：200克

– 盐：适量

– 鸡精：适量

– 菜油：适量

这些食材容易购买，怎样，准备好了吗？

处理食材

接下来，我们需要对食材进行处理。开门见山说，洗净小芋头，去皮。接着，把芋头切成小块，焯水煮软，大约需要特别钟左右。如果你时刻充裕，可以考虑在高压锅中煮6分钟，味道会更佳哦！

而萝卜菜则要洗净，切成段，准备焯水，焯水的经过多长时刻合适呢？一般来说，焯水3-4分钟，让它保持颜色和营养，捞出后沥干水分，放在一旁备用。这样处理好后，接下来的步骤就比较简单了，准备好了吗？

炖制经过

现在到了炖制的关键时刻！开门见山说，在锅中倒入适量的菜油，待油温升高后，将处理好的芋头块放入锅中翻炒。你可以加一点盐，让芋头在炒制经过中更加入味。接着，加入适量的水，水量可以稍微多一些，盖上锅盖，小火慢炖20分钟，让芋头吸收水分，变得更加软糯。

等芋头炖到差不多软的时候，把事先准备好的萝卜菜倒入锅中，稍微翻拌一下，再继续炖5分钟。这个时候，家里飘出的香味是不是让你口水直流呢？

调味与出锅

最终，快要出锅了！在锅中加入适量的鸡精和盐，快速翻匀，让调料更均匀的融入到菜肴中。一道色香味俱全的萝卜菜炖芋头就大功告成了！记得关火前再尝一下味道，看看是否需要再调味，大家口味不同，一定要确保符合你的喜好。

小贴士

制作经过中有多少小贴士可以给你参考哦！开门见山说，芋头煮得越烂越好，口感会更佳。接下来要讲，调味料的用量可以根据个人口味来调整，别忘了加入足够的汤汁，让整个菜肴更滋润。最终，调料的选择也可以根据自己喜好来增减，辣椒、蒜末等都是不错的搭配！

怎么样？经过上面的分析步骤，你学会了“萝卜菜炖芋头怎么做”。快在家试试吧，简单易学，又营养丰富，完全让你和家人满意！是不是很期待呢？希望你能享受这一道美食带来的高兴！