这篇文章小编将目录一览：
- 1、葡萄酒配菜有三忌
- 2、西拉葡萄酒配餐建议有哪些?
- 3、喝葡萄酒能否吃橙子呢?亲?
- 4、喝红酒配菜炒苘蒿和中椒炒豆干吃了拉肚么
葡萄酒配菜有三忌
1、白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。 二忌有醋相伴 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
2、红酒忌白肉（虾，蟹，鱼肉），芥末，咖喱，味道浓郁的豆制品，牛奶，咖啡.味重红酒的配菜和味淡红酒的配菜互忌.干白酒：口感清爽，酸度高，最常用来当餐前酒，或搭配前菜中的生蚝等蚌壳类的海鲜。主菜方面以清淡的蒸、烤鱼类，或水煮海鲜最对味，味道浓一点的酒，可以配简单的鸡肉或猪肉。
3、喝红酒三忌：一忌与海鲜搭伴 一般而言，红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的制度，由于葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让你的消化更顺畅。但如果让红葡萄酒与一些海鲜（诸如螃蟹、大虾等）相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
西拉葡萄酒配餐建议有哪些?
1、味道略浓的白葡萄酒可以搭配简单的鸡肉或酸度高的羊奶乳酪。此类酒通常经橡木桶发酵培养，口感甘而不甜、圆润丰厚，酒香浓郁多变，口味甘美的龙虾、鲜贝和虾等是最佳配食良伴。如果是口感特别浓稠的白酒，可以搭配鹅肝酱等浓腻的前菜或用香浓酱汁烹调的鱼或禽类。此类酒年轻时常有香草和橡木味，尽量避免搭配清蒸的鱼类等菜肴。
2、美国加州的黑皮诺果香浓郁，有草莓、覆盆子、烘烤橡木味和泥土味，搭配红烧肉正好。如果要搭配白葡萄酒的话，可以选择法国阿尔萨斯（Alsace）的琼瑶浆（Gewurztraminer）。琼瑶浆酒体饱满，香气浓郁，还带有香料味，正是红烧肉的完美搭配。
3、烤肉：西拉干红葡萄酒的浓郁口感和烤肉的烟熏味道相得益彰，可以很好地平衡肉类的油腻感。尤其是烤牛肉和烤羊肉，它们的味道可以与西拉干红葡萄酒的黑醋栗味道相互衬托。烧烤：烧烤食物的烟熏味道和西拉干红葡萄酒的香料味道可以很好地融合在一起，创新出一种独特的口感。
4、葡萄酒冰块：将GS倒入冰格中制成葡萄酒冰块，可以用来冷却饮料而不稀释其味道。这种冰块特别适合用于桑格利亚汽酒或其他葡萄酒基础的冷饮。甜点搭配：虽然GS是一款干红葡萄酒，但它的果香也适合与某些甜点搭配，比如黑巧克力、浆果类甜点或者带有坚果和焦糖风味的甜品。
5、开门见山说，西拉干红酒非常适合搭配烤肉类食物，如烤牛排、烤羊排、烤鸡等。这些肉类的浓郁口感和脂肪含量可以与西拉干红酒中的丰富单宁相互平衡，同时肉类的香气也能与葡萄酒中的果香相得益彰。接下来要讲，西拉干红酒也适合搭配一些辛辣的食物，如印度咖喱、墨西哥辣椒等。
6、葡萄酒的搭配是一门艺术，也是一种科学。它需要考虑到葡萄酒的种类、口感、香气，以及菜肴的味道、烹饪方式等多个影响。下面内容是一些常见的葡萄酒与菜肴的搭配建议：红酒：红酒通常与红肉、烤肉和重口味的菜肴搭配得很好。例如，一瓶醇厚的赤霞珠或西拉可以很好地搭配烤牛排或羊排。
喝葡萄酒能否吃橙子呢?亲?
喝完酒能吃橙子。饮酒之后多吃橙子等富含维生素C和纤维素的水果，这样能够使消化功能尽快恢复正常，还可帮助排毒。
红酒和橙子没有禁忌相克，因此吃完橙子可以喝红酒。
对于喜欢喝红酒又爱吃水果的人来说，能这两者和谐的搭配是一件极美好事。
红酒喝了后劲大怎么解酒 可以喝纯牛奶或鸡蛋清，可以附在胃粘膜上，减少酒精的吸收。多喝白水或米粥，促进酒精排出，同时米粥中含有B族维生素，可以营养神经。吃一些富含维生素的水果，如橘子、橙子等，既能醒脑，又能改善恶心、呕吐的症状。直接吃或者榨汁都可以。
喝红酒配菜炒苘蒿和中椒炒豆干吃了拉肚么
1、不会的 红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极点。一忌海鲜。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的制度，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。
2、开胃消食：茼蒿中含有一种独特香味的挥发油，这种物质能够起到宽中气，消食开胃，在食用后能够让人的食欲进步。另外茼蒿中含有大量的膳食纤维，这种物质能够帮助促进肠胃蠕动，能够起到预防便秘以及改善便秘的效果。
3、这样炒出的苘蒿菜色泽鲜亮，口感清爽，非常适合作为一道家常素菜。凉拌苘蒿菜则是夏季餐桌上的佳选。将洗净的苘蒿菜切成适口的段，放入大碗中。接着，可以准备一些调料，如酱油、香醋、芝麻油、蒜末、辣椒油等，根据个人口味进行搭配。
4、适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿影响；老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的影响。苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以进步人的免疫能力。
