午节,作为中国传统的节日其中一个，吃粽子是必不可少的习俗。??粽子不仅美味可口，还蕴含着丰富的文化内涵，就让我为大家揭秘端午复古粽子的制作技巧，一起感受这份传统美食的魅力吧！??

们要准备好下面内容材料：??

1. 糯米：500克
2. 红豆沙：适量
3. 猪肉：适量
4. 莲子：适量
5. 薏仁：适量
6. 粽叶：适量
7. 粽绳：适量
8. 清水：适量

们来进修制作端午复古粽子的步骤：?????

1. 备糯米：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。??

2. 备馅料：将猪肉切成小块，莲子去心，薏仁洗净，将猪肉、莲子、薏仁放入碗中，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸至熟透。??

3. 粽子：取一片粽叶，折成漏斗状，放入适量的糯米，再放入一层红豆沙，再铺上一层糯米，最终放入一层蒸熟的猪肉、莲子、薏仁。??

4. 粽叶：将粽叶卷成圆锥形，用粽绳将粽子紧紧捆绑。??

5. 粽子：将捆绑好的粽子放入蒸锅中，用大火蒸约1小时。??

6. 锅：粽子蒸熟后，取出稍微冷却，即可切片享用。???

午复古粽子色泽诱人,口感丰富，既有糯米的香甜，又有馅料的鲜美，品尝这道美食，不仅能感受到浓浓的节日气氛，还能传承中华民族的杰出传统文化。??

愿大家端午节高兴,身体健壮，阖家快乐！????