大班《韭菜盒子》教案
教学目标：
- 了解韭菜盒子的制作经过,培养孩子的动手能力。
- 培养孩子对传统美食的兴趣,激发孩子的创新力。
- 培养孩子良好的饮食习性,增强孩子的合作觉悟。
教学准备：
- 韭菜、面粉、鸡蛋、豆腐、猪肉等食材。
- 面团、擀面杖、刀、锅等工具。
- 音乐、图片、视频等教学素材。
教学经过：
导入
- 教师播放一首欢快的歌曲,吸引孩子们的注意力。
- 教师出示一张韭菜盒子的图片，引导孩子们观察并提问：“你们知道这是什么吗？”
认识食材
- 教师向孩子们介绍韭菜、面粉、鸡蛋、豆腐、猪肉等食材的特点和用途。
- 教师展示食材的图片,让孩子们认识食材。
制作韭菜盒子
- 教师向孩子们讲解韭菜盒子的制作步骤,让孩子们了解制作经过。
- 教师示范制作韭菜盒子的经过,让孩子们跟随示范操作。
- 孩子们分组进行制作,教师巡回指导。
品尝与分享
- 教师组织孩子们品尝自己制作的韭菜盒子,让孩子们分享制作经过中的感受。
- 教师引导孩子们学会感恩,感谢他人的帮助。
拓展资料与反思
- 教师带领孩子们回顾今天的进修内容,让孩子们拓展资料所学。
- 教师引导孩子们反思自己在制作经过中的优点和不足,鼓励孩子们不断进步。
教学反思：
本次《韭菜盒子》教学活动，孩子们在动手制作的经过中，不仅学会了制作韭菜盒子的技巧，还锻炼了动手能力、观察力和合作觉悟，在品尝与分享环节，孩子们感受到了成功的喜悦，学会了感恩，在今后的教学中，我们将继续关注孩子们的成长，努力进步教学质量。？
