?张家口端午节必尝的蔬菜大++??

午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这个节日里，除了赛龙舟、吃粽子之外，张家口的蔬菜也是一大亮点。??就让我为大家盘点一下张家口端午节必尝的蔬菜吧！??

strong>???香辣土豆丝

为张家口最具特色的蔬菜其中一个，香辣土豆丝以其独特的口感和丰富的营养深受大众的喜爱，土豆丝软糯爽口，辣味适中，是端午节餐桌上不可或缺的一道佳肴。???

strong>??清炒时蔬

炒时蔬是张家口端午节餐桌上的家常菜，选用新鲜蔬菜，如黄瓜、豆角、青椒等，搭配简单的调料，保留了蔬菜的原汁原味。??

strong>??凉拌黄瓜

拌黄瓜是张家口端午节的传统凉菜，清爽可口，具有清热解毒的功效，将黄瓜切成细丝，加入蒜泥、辣椒等调料拌匀即可。??

strong>??茄子炖豆角

子炖豆角是一道色香味俱佳的张家口特色菜，茄子吸油能力强，炖煮后口感鲜嫩，与豆角的搭配相得益彰。??

strong>???炒豆芽

豆芽是张家口端午节餐桌上的家常菜，豆芽脆嫩可口，富含蛋白质、维生素等营养成分，炒豆芽时，加入适量的辣椒，更能激发出豆芽的鲜美。??

strong>??蒜蓉西兰花

蓉西兰花是一道简单易做的张家口特色菜，西兰花营养丰富，蒜蓉的加入使得菜品更加美味。??

strong>??凉拌木耳

拌木耳是张家口端午节餐桌上的经典凉菜，木耳口感爽滑，富含多种维生素和矿物质，将木耳焯水后，加入蒜泥、辣椒等调料拌匀即可。??

strong>??蒜蓉菠菜

蓉菠菜是一道家常菜，菠菜含有丰富的营养，蒜蓉的加入使得菜品更加鲜美。??

午节期间，张家口的蔬菜种类繁多，每一道菜都承载着浓厚的地域特色，在这个传统节日里，品尝这些美食，不仅能满足味蕾，还能感受到浓浓的节日气氛。??

愿大家端午节高兴，身体健壮，阖家快乐！????