午节，除了赛龙舟、挂艾草，吃香喷喷的粽子外，羊奶奶香包子也是一道不可或缺的传统美食，下面，就让我来为大家揭秘端午羊奶奶香包子的制作技巧吧！??
?材料准备
- 羊奶奶：500克
- 面粉：适量
- 猪肉馅：300克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
?制作步骤1??揉面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,醒发30分钟。
??准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、生姜末、酱油、香油、香菜、盐和鸡精,搅拌均匀。
??包包子：将醒好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘,包成包子形状。
??蒸包子：在蒸锅中放入包子，大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟，如果想要包子更加香软,可以在包子表面刷上一层食用油。
?小贴士
- 羊奶奶的选用很重要，最好选择新鲜的羊奶奶,这样包子的口感才会更加鲜美。
- 馅料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉,喜欢鲜美的可以加入虾仁或蟹肉。
- 包子蒸的时候，锅盖要盖严，以免蒸汽外泄,影响包子的口感。
?美味呈现经过一番努力，美味的端午羊奶奶香包子终于呈现在眼前！金黄酥脆的皮，鲜嫩多汁的馅，咬一口，满口留香，让人回味无穷，端午佳节，和家人一起品尝这道传统美食，定能增进亲情，传递快乐！??
午羊奶奶香包子，承载着浓厚的节日气氛，让我们一起动手，为这个传统节日增添一份温馨与美好吧！??
